APPLICATION-SPECIFIC REVIEW
원료의 출발점부터, 납품 로트까지
식품 원료는 이름뿐 아니라 유래와 조성, 제조 과정에서 달라질 수 있는 정보를 함께 확인합니다.
- 01↓
원산·유래
식물·동물·미생물 등 기원과 사용 부위
- 02↓
제조·조성
추출·정제 여부와 담체·부원료 포함 정보
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로트 자료
함량·미생물 등 요구 시험과 해당 로트 연결
- 04↓
유통 조건
포장·보관·사용 기한 관련 제공 자료
BEYOND THE PRODUCT NAME
표시와 사용 판단에 필요한 질문
알레르겐이나 원산지 정보는 표현만 확인하지 않고 자료의 대상과 확인 범위를 공급처에 질의합니다.
조성 확인
단일 원료인지 혼합 원료인지
자료 범위
원산지·알레르겐·교차 접촉 정보의 제공 여부
적용 확인
사용 국가·제품 유형·요구 등급
PREPARE YOUR DISCUSSION
처방에 넣기 전, 샘플에서 확인할 것
색·향·맛·용해성 등 제품에 중요한 항목을 정하고 비교합니다. 효능이나 판매 적합성을 원료명만으로 단정하지 않습니다.
- 고객 평가
- 적용 제품·배합 조건·확인 항목
- 재협의
- 편차 원인·다른 등급·추가 자료